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伊利金领冠“质造”中国好奶粉 全产业链严把品质关

http://www.lrbey.com 2018/11/30 9:55:07 乐贝网

近年来,我国婴幼儿奶粉行业发生了巨大的变化,迈进了全面振兴的新时期。涌现出一大批优秀的婴幼儿配方奶粉品牌,带领中国奶粉行业实现了跨越式发展。

一罐奶粉滋养一个生命,提供高质量的婴幼儿配方乳粉是奶粉行业崛起的关键。伊利金领冠作为新时期中国奶粉品牌的代表,一直视品质如生命,在全产业链上严把品质关,将严苛的标准渗透到了奶源、研发、生产、销售等环节中,努力让中国宝宝喝上中国“质造”的好奶粉。

奶源——精选新西兰黄金奶源

打造高品质的奶粉,必须要从奶源抓起。为了严选更好的奶源地,伊利金领冠将选择范围扩大到了全球,并最终选定处在世界黄金奶源带的新西兰。2014年,伊利大洋洲乳业生产基地在新西兰揭牌,该项目总投资30亿元,是目前全球最大的一体化乳业基地之一。

据了解,伊利大洋洲乳业生产基地所处的新西兰南岛南坎特伯雷地区,是新西兰畜牧业最集中的地区,因产奶量丰富且品质高的优种乳牛——荷斯坦奶牛全球闻名。三年磨一剑,2017年金领冠“睿护”在这里正式面世,完美融合了新西兰的资源优势,以及中国母乳研究成果,将国际黄金奶源与中国宝宝营养研究成果合二为一,从新西兰原装原罐进口来到中国消费者身边。

研发——以母乳为黄金标准进行配方研发

母乳始终是孩子最佳的营养来源,但因为一些客观原因,有些宝宝无法得到充足的母乳喂养。这时候,专业、严谨的婴幼儿配方奶粉就显得尤为重要。

做好奶粉配方研发,需先了解母乳的奥秘。母乳研究是一项长期的工作,伊利在该领域奋斗了16年。从2003年开始,伊利自主研究中国母乳特点,在中国不同省份采集母乳样本并检测分析,积累了100多万个母乳营养成分数据,并于2007年,建成了中国首个企业母乳研究数据库。2009年,伊利还发布了以企业为主导的首部《中国母乳研究白皮书》。今年,伊利母婴营养研究院和伊利欧洲创新中心相继升级,标志着伊利的母乳研究工作迈入了新的征程。

当前,伊利金领冠在母乳蛋白、核苷酸、OPO、HMO等成分的研究中,取得了诸多成果,为中国婴配粉质量的提升奠定了基础。伊利获得国家发明专利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”,已经成功运用在了金领冠系列产品中。

生产销售——透明可追溯让消费者看见放心品质

为了更好地在生产过程中管控质量,金领冠严守伊利质量管理“三条线”,即国标线、企标线和内控线。企标线,是在国标线的基础上,提升50%的标准制定;内控线,又在企标线基础上,提升20%的标准制定。三条线层层把关,保证每一罐奶粉的质量。

与此同时,金领冠做到了生产全过程的透明可追溯。从2004年开始,伊利着手建设婴幼儿奶粉追溯体系,至今已完成奶粉全过程追溯平台建设,并构建了奶粉行业首家应用区块链技术的追溯系统。目前伊利上传工信部追溯数据总量两亿多条,居于各企业数据量之首。消费者可以在追溯平台上查询到金领冠奶粉的追溯信息,如生产日期、批次、质检报告、配料表等,实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。生产的每一步都在阳光下进行,让消费者真正放心、安心。

以“让中国下一代喝上好奶粉”为目标,在政府监管和支持下,在优秀的中国婴幼儿配方奶粉品牌共同努力下。我们相信,中国奶粉行业一定会实现全面振兴。

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